王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每100克卤牛霖通常含有约130至150卡路里,相对于其他肉类,如猪肉或羊肉,它的热量较低。
2.蛋白质含量较高,每100克提供约20至25克蛋白质,有助于维持肌肉质量和促进新陈代谢。
3.卤牛霖的脂肪含量一般在5%至10%,相比其他红肉选择更为健康,能够减少不必要的脂肪摄入。
尽管如此,减肥期间仍需注意控制总摄入量,避免过度食用,同时搭配足够的蔬菜水果以确保营养均衡。加工过程中应尽量减少盐分的加入,以防止水分滞留引起体重增长。