牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.青瓜含水量高达95%以上,具有良好的润燥和生津止渴作用,这使得其在干燥季节里被认为是降火的佳品。
2.青瓜富含维生素C、维生素K以及多种矿物质,如钾和镁。这些营养成分对人体有多方面的好处,包括支持免疫系统和帮助维持心血管健康。
3.中医理论中,青瓜被视为“寒凉”食品,通常被用来缓解身体内部的“热气”症状,如口干舌燥、咽喉肿痛等。
4.现代营养学也指出,青瓜中的抗氧化剂对减轻炎症反应有积极作用。
饮用青瓜汁不但不会导致上火,还可能帮助缓解由热引起的身体不适。在食用青瓜或喝青瓜汁时,建议适量摄取,因为任何食物的过量摄入都有可能引起胃肠不适。