邓伟民主治医师
东南大学附属中大医院 中医男科
1.营养价值:黄骨鱼富含优质蛋白质,对于促进组织修复和增强免疫力非常有益。它还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B12、磷、钙等,这些都是身体恢复过程中必需的营养素。
2.脂肪含量:黄骨鱼的脂肪含量较低,有助于防止术后因高脂饮食引起的不适或并发症。较低的脂肪含量也使其成为一种轻松消化的食物,减轻胃肠负担。
3.烹饪方式:建议选择清蒸或煮汤的方式,以保持营养成分不被破坏,同时避免油炸或过多调味料添加。
4.术后饮食原则:随着身体逐步恢复,应遵循饮食均衡的原则,结合其他富含蛋白质和维生素的食物,如鸡肉、鱼类、豆类和新鲜蔬菜水果。
在术后恢复期间,黄骨鱼是一个安全且营养丰富的选择,可以帮助身体更好地愈合。