胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.营养价值:楮实子富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钙、铁等,能够为人体提供必要的营养成分。
2.药理作用:
滋补肝肾:传统中医认为楮实子可以滋补肝肾,有助于缓解腰膝酸软、视力减退等症状。
益精明目:楮实子对眼部健康有一定的促进作用,适合长期用眼者食用。
抗氧化:其所含的天然抗氧化成分有助于延缓衰老,增强免疫力。
3.食用方法:
药膳:楮实子常用于煲汤或熬粥,与其他食材搭配更能发挥其功效。
泡茶:可将楮实子晒干后泡水饮用,简单方便。
4.适量食用:尽管楮实子有多种好处,但每日摄入不宜过多,一般建议每次使用量不超过10克,以免引起不适。
楮实子作为一种药食同源的植物,可以适量食用以达到保健目的。但体质虚寒或脾胃虚弱者应谨慎食用,最好在医生指导下进行。