武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养支持:羊肉是一种高蛋白食物,每100克羊肉约含有25克蛋白质,有助于促进组织修复和伤口愈合。羊肉还含有丰富的铁,可以预防因手术导致的贫血问题。
2.维生素含量:羊肉提供多种B族维生素,其中包括维生素B12,有助于红细胞生成和神经系统功能维护,这对术后恢复至关重要。
3.脂肪摄入:羊肉的脂肪含量适中,但应注意控制摄入量以避免影响心血管健康。一般建议每日脂肪摄入不超过总热量的30%。
4.消化负担:羊肉属于红肉,消化较慢,部分病人在术后可能出现消化不良,应根据个人消化能力调整摄入量。
在食用羊肉前,应确保伤口愈合情况稳定,无感染或其他并发症影响恢复。饮食应多样化,搭配足够的蔬菜水果,以保证全面的营养摄入。
