适合帕金森病患者食用的粥有哪些

2026-02-25
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胡秀秀副主任医师

南京脑科医院 神经内科

病情分析:帕金森病患者在饮食方面需要注意摄入足够的营养和能量,以便支持身体功能。其中,粥作为一种易于消化的食物,适合帕金森病患者食用。以下是几种推荐的粥品:

1.燕麦粥

燕麦富含膳食纤维,能够帮助改善消化功能。每天约50克燕麦即可提供丰富的纤维和碳水化合物,有助于缓解便秘等胃肠道问题。

2.小米粥

小米含有丰富的镁、钙、铁等矿物质,每100克小米可提供约4.2毫克的铁元素,这对帕金森患者可能存在的贫血症状有一定帮助。

3.红枣莲子粥

红枣和莲子具有补气安神的作用。将20克红枣和30克莲子加入糯米中熬煮成粥,可以帮助改善睡眠质量和增强体力。

4.黑米粥

黑米含有丰富的花青素,具有抗氧化作用。每周食用2-3次黑米粥,有助于增强免疫力和保护脑神经细胞。

5.南瓜粥

南瓜富含β-胡萝卜素和维生素C,将200克南瓜与大米一同熬煮,可以提供充足的维生素,帮助提高机体抵抗力。

饮食多样化对于帕金森病患者十分重要,选择不同种类的粥可以均衡营养摄入,同时应注意根据个人口味和身体耐受性进行调整。保持营养均衡能够有效支持帕金森病患者的日常生活及健康管理。

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