武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.咸鸭蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,对身体恢复有益。每100克咸鸭蛋黄中,蛋白质含量为12.6克,脂肪为29.6克。
2.脂溶性维生素如维生素A、D、E、K在咸鸭蛋中含量较高,有助于维护皮肤健康和伤口愈合。维生素A含量约为760微克,每100克咸鸭蛋黄中维生素D约含7.9微克。
3.钠含量较高是咸鸭蛋的一大特点,每100克咸鸭蛋黄中,钠含量可达2000毫克以上,需注意适量摄入避免引起高血压等健康问题。
点痣后可以食用咸鸭蛋,但应控制摄入量,配合均衡饮食,促进身体更好地恢复。