郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质:蛋白质是机体修复和再生的重要组成部分。术后建议增加鸡肉、鱼类、豆制品和乳制品等高蛋白食物的摄入量。成人每日每千克体重应摄入约1.0-1.5克蛋白质。
2.维生素:维生素对于支持免疫功能和伤口愈合至关重要。特别是维生素C和维生素E,它们分别通过促进胶原蛋白合成和具有抗氧化作用,帮助身体从手术中恢复。建议多吃柑橘类水果、西红柿、坚果和绿叶蔬菜。
3.矿物质:锌和铁在细胞修复和血液生成方面扮演重要角色。富含锌的食物包括贝类和瘦肉,而肝脏和红肉则是良好的铁质来源。在饮食中适当加入这些食物,有助于术后恢复。
4.水分:充分的水分摄入对于保持组织的正常代谢以及排除体内毒素非常重要。成年人每天至少应饮用8杯水,即约2升。
术后饮食调节应在专业营养师或医生的指导下进行,避免因过量补充某些元素而引发其他健康问题。根据个体情况,不同类型的癌症和手术可能会需要不同的营养支持方案。