文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.胆结石的形成:胆结石通常是胆汁中胆固醇含量过高导致的。当胆固醇含量超过胆盐和卵磷脂能溶解的范围时,会析出形成结石。
2.钙与胆结石的关系:研究表明,摄入大量钙可能会导致肝脏合成更多胆固醇,从而间接增加胆结石的风险。高钙含量可能会影响镁的吸收,而镁有助于防止胆固醇结晶化。
3.饮食调节建议:胆结石患者通常建议减少高脂肪和精制糖的摄入,同时增加纤维素和富含镁的食物,如绿叶蔬菜和坚果,以帮助降低胆固醇水平。
胆结石患者应关注饮食中的胆固醇和脂肪摄入,而不是通过补钙来改善病情。科学的饮食调整和医学指导对于胆结石的管理更为关键。