罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.高蛋白零食:瘫痪患者常需要更多的蛋白质来帮助肌肉修复和免疫功能。坚果类如杏仁、核桃及南瓜子等都是良好的选择。低脂乳制品如酸奶和奶酪可以提供高质量的蛋白质。
2.富含纤维的食物:纤维有助于促进肠道健康,防止便秘,这对瘫痪患者尤为重要。全谷物食品,如燕麦片、全麦饼干,以及新鲜水果蔬菜如苹果、梨、胡萝卜条等是理想的选择。
3.富含维生素和矿物质的食物:维生素D和钙对于骨骼健康至关重要,而维生素C和锌则支持免疫系统。深绿色叶菜如菠菜、羽衣甘蓝以及柑橘类水果如橙子和葡萄柚都能提供这些营养素。
4.健康脂肪:瘫痪患者也需要摄入健康脂肪以支持大脑功能和细胞健康。鳄梨、橄榄油和鱼类如三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸。
5.控制糖分和盐分:避免高糖和高盐的零食,这些可能导致其他健康问题,如血糖波动和高血压。选择天然甜味的水果或自制低盐小吃更为适宜。
瘫痪患者应重点选择富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质的零食,并注意控制糖分和盐分摄入,以支持身体健康和康复进程。