武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质
毛发由角蛋白构成,角蛋白是一种纤维状结构蛋白质。蛋白质是头发生长的基础,因此饮食中摄入足够的蛋白质对于保持健康的毛囊至关重要。
2.维生素
维生素A:促进皮脂腺功能,有助于分泌油脂,保护毛囊。
维生素B群:特别是维生素B7(生物素),对细胞代谢和毛囊健康有重要作用。
维生素C:强抗氧化剂,帮助合成胶原蛋白,促进毛囊健康。
维生素E:具有抗氧化作用,保护毛囊免受氧化损伤。
3.矿物质
铁:缺铁会导致贫血,影响毛囊供氧,从而抑制头发生长。
锌:参与蛋白质合成和细胞分裂,缺锌会导致头发稀薄和脱发。
硒:具有抗氧化作用,保护毛囊免受自由基损害。
4.必需脂肪酸
不饱和和Omega-6脂肪酸对毛囊健康同样重要。这些脂肪酸能够滋润头皮,防止干燥和炎症。
5.水分
保持足够的水分摄入也很重要,因为脱水会影响头皮的健康状态,进而影响毛囊功能。
毛囊需要多种营养成分来维持健康,这些营养成分包括蛋白质、维生素、矿物质、必需脂肪酸和水分。合理均衡的饮食对于保持头发和毛囊的健康至关重要。