杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:拉面尤其是添加肉类或海鲜汤底时,其嘌呤含量可能较高。嘌呤在体内代谢后会转化为尿酸,过多的尿酸可能导致痛风发作。在痛风期间,应尽量避免摄入高嘌呤的食物。
2.钠含量:拉面的汤底通常含有大量钠,高钠饮食会引起身体保水和高血压,从而增加痛风风险。控制钠摄入可以帮助管理痛风和维护整体健康。
3.脂肪含量:一些拉面可能加入了油腻的配料或油炸的面条。这种高脂肪饮食不仅对一般健康有害,还可能引发痛风发作,因为高脂肪饮食会影响尿酸的排出。
在痛风期间,建议选择低嘌呤、低钠和低脂肪的食物,以便更好地控制病情和减少复发风险。