魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水分平衡:人体中水的含量会受到饮食、运动和荷尔蒙等多种因素影响。尤其是在刚开始减肥时，身体可能会储存更多的水分，这会导致体重暂时增加。比如摄入高盐食物可以导致水分潴留，而一些女性在月经周期的特定阶段也可能出现类似情况。
2.肌肉质量增加:如果减肥计划中包含力量训练，可能会出现肌肉增长。这是因为即使在热量摄入减少的情况下，只要进行适当的锻炼，肌肉组织仍然可能增加。由于肌肉密度大于脂肪，相同重量的肌肉占据的体积比脂肪小，因此体重可能会增加，但体形变得更紧致。
3.新陈代谢变化:减少食量可能导致基础代谢率下降，这是身体对较低能量摄入的一种自然反应，以保持生存。此时，虽然食量减少，但能量消耗的效率也降低，有时候甚至会导致体重增加或者停滞不前。
4.摄入隐性热量:一些人可能忽略了饮料、调味品或零食中的隐藏热量，尽管主餐食量减少，总热量摄入却未必降低。在记录饮食时应留意所有食物和饮品的热量。
5.压力和睡眠不足:压力和睡眠不足会影响各种激素水平，例如皮质醇，这可能导致食欲增加和脂肪储存从而影响体重变化。睡眠不足还可能降低瘦素水平，提高饥饿感。
结合这些因素，体重变化并不能单独作为减肥效果的唯一指标。建议关注身体围度、脂肪比例等其他指标，以全面评估健康状况和减肥进展。合理饮食与规律运动结合，更有利于实现长期体重管理。