蔗糖素能升血糖吗

2024-09-17
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:蔗糖素(Sucralose)不会升高血糖。作为一种非营养性甜味剂,蔗糖素不含热量,不会影响体内的血糖水平。

1.生理代谢:蔗糖素在人类体内几乎不被吸收,约85%的蔗糖素在摄入后直接通过消化道排出,仅有15%进入血液循环,其中的大部分也会通过尿液排出,并不会转化为能量或葡萄糖。

2.热量和碳水化合物:蔗糖素零热量且不含碳水化合物,因此不参与身体的新陈代谢过程,不会引起血糖变化。

3.科学研究:多项研究表明,蔗糖素不会显著影响健康个体或糖尿病患者的血糖水平。例如,一项对比研究发现,摄入0.48克蔗糖素后,两小时内血糖水平没有明显变化。

对于需要控制血糖的人群,如糖尿病患者,蔗糖素是一个安全的甜味剂选择。为了确保整体健康,应注意饮食的均衡和适量摄入各种食品和添加剂。

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