经常吃蔬菜对血管有好处吗

2024-04-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:经常吃蔬菜对血管有好处。蔬菜富含多种维生素、矿物质和植物化合物,这些营养物质能够帮助降低血压、保护血管内皮细胞、减少动脉硬化等。

其中,蔬菜中的纤维素是一种非常重要的成分,可以促进肠道蠕动,降低血液中的胆固醇含量,减少血管阻塞的风险。此外,蔬菜中的抗氧化剂也能够清除自由基,减少血管损伤,延缓衰老过程。

因此,建议每天摄入足够的新鲜蔬菜,包括青菜、芹菜、西兰花、胡萝卜、西红柿等不同颜色的蔬菜,以保持血管健康。

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