吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补气养血:山芋中含有丰富的蛋白质和淀粉,能够提供人体所需的能量,同时还含有铁、钙等微量元素,有助于补气养血。
2.降低血压:山芋中含有天然的ACE抑制剂,能够阻止血管收缩,从而有助于降低血压。
3.健胃消食:山芋中含有丰富的膳食纤维,可以增加肠胃蠕动,促进排泄,有助于健胃消食。
4.改善便秘:山芋中的膳食纤维不仅可以增加肠胃蠕动,还可以吸收水分,软化粪便,有助于改善便秘问题。
5.抗疲劳:山芋中含有多种氨基酸和矿物质,能够缓解疲劳和身体不适。
山芋中含有草酸,过多食用会影响人体对钙、铁等微量元素的吸收。因此,建议适量食用山芋,并注意搭配其他食物,以平衡营养。