螃蟹不能和柿子一起吃吗

2021-12-23
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陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

病情分析:通常情况下螃蟹是可以和柿子一起吃的,因为市场上卖的柿子鞣酸含量是比较低的,并且也都是成熟的柿子,所以和螃蟹同时食用并不会对身体产生一定影响,也不会危害身体的健康。但是螃蟹是不可以和一些没有熟的柿子或者比较生涩的柿子一起吃的,因为没熟的柿子和深色的柿子中含有大量的硫酸,而硫酸是可以和螃蟹中的蛋白质发生化学反应的。
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