武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饮食补充:
蛋黄:每100克蛋黄含有约300-400毫克卵磷脂,是优质的卵磷脂来源。
大豆及其制品:大豆中富含卵磷脂,每100克大豆含量约为1560毫克。
肝脏:动物肝脏如鸡肝、猪肝也含有较高的卵磷脂,每100克猪肝含量约为540毫克。
花生:花生也是卵磷脂的重要来源之一,每100克花生约含300-500毫克。
2.补剂形式:
卵磷脂胶囊:市场上常见的卵磷脂补剂,每粒胶囊通常含有1200-2400毫克卵磷脂。
卵磷脂粉末:可将卵磷脂粉末添加到日常饮食中,如早餐麦片、酸奶等,每次建议摄入量根据产品说明,通常为5-10克。
3.注意事项:
制订合理的膳食计划,保证均衡营养,避免单靠某一种食物或补剂来补充。
过量摄入卵磷脂可能导致胃肠不适,应按照推荐剂量摄入。
掉发原因复杂,不仅仅与卵磷脂缺乏有关,还需考虑其他因素,如遗传、压力、激素水平等。
合理饮食和适当补剂有助于维持健康状态并缓解因卵磷脂缺乏引起的掉发问题。