武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白的来源,100克鸡蛋含有大约13克蛋白质。这些蛋白质对于肌肉和组织的修复非常重要,有助于受伤部位恢复。
2.鸡蛋中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、D、E、B12,以及钙、铁、锌等,这些营养成分对健康的免疫系统和组织修复有益。
3.扭伤后的饮食应注意避免摄入过多盐分,因为高盐饮食可能导致身体水分潴留,加重肿胀。但鸡蛋本身并不含高盐分。
合理饮食能支持机体的自然愈合过程,鸡蛋作为健康饮食的一部分,有助于提供必要的营养。保持适度进食,并结合医生建议进行康复活动。
