武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.在营养方面,鸡蛋是优质蛋白质的来源,含有多种重要的维生素和矿物质,而茼蒿则富含膳食纤维、维生素A、维生素C及钙、铁等矿物质。二者结合可以为婴儿提供均衡的营养。
2.在消化能力方面,婴儿从6个月开始逐渐发展其消化系统,对于蛋类食物已经具备一定的消化能力。添加任何新食物时应注意观察可能的过敏反应。
3.在制作方法上,茼蒿应先彻底清洗并切碎,然后与打散的鸡蛋混合后蒸熟,确保食材软烂易于消化。
4.初次尝试时,建议少量喂食,并观察婴儿是否对鸡蛋或茼蒿产生过敏现象,如皮疹、呕吐或腹泻等。
随着婴儿逐渐适应新的食物,父母可以根据其反应调整食材比例和进食量。在引入新食物时,始终要注意食物安全和过敏反应。
