武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁:过量摄入铁可能导致肝脏损伤和心血管疾病风险增加。成人每日推荐摄入量为8-18毫克,而超过45毫克可能会引起胃部不适和便秘。
2.锌:锌过量摄入会干扰其他矿物质的吸收,尤其是铜和铁,并可能导致免疫功能抑制。成年人每日推荐摄入量为8-11毫克,超过40毫克可能会引发头痛、恶心等症状。
3.铜:铜的过量摄入可能导致肾脏和肝脏损伤。成人每日推荐摄入量为0.9毫克,而超过10毫克可能会引发胃肠道不适。
4.锰:高水平的锰摄入可能对神经系统造成不良影响。成年人每日推荐摄入量为2.3毫克(男性)和1.8毫克(女性),长期摄入超过11毫克可能会影响神经功能。
尽管荔枝中所含的微量元素在常规食用量下通常不会引发健康问题,但过度食用却可能导致上述不利影响,应注意适量摄入。
