张聪副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.香菇是一种低脂肪、高纤维的食物,含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,对身体康复有积极作用。
2.手术后应尽量选择清淡、易消化的食物,而香菇正符合这一要求。同时,香菇中的多糖类物质具有一定的免疫调节作用,有助于提高机体抵抗力。
3.在食用香菇时,应注意烹饪方式,避免过油或辛辣的调味,以减少对消化系统的负担。
在饮食上,应根据身体状况逐步增加食物种类,保持均衡饮食,促进术后恢复。