武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白萝卜性凉，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起消化不良或腹泻。
2.在服用某些中药时，避免同时食用白萝卜。白萝卜可能影响人参等补益类中药的功效，应避免同食。
3.白萝卜含有一定的草酸，与钙结合易形成草酸钙，影响钙的吸收。不宜与高钙食物如牛奶、豆腐等同时大量食用。
4.食用白萝卜后，如出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等，应立即停止食用，并咨询医生。
5.存储白萝卜时，应选择阴凉干燥处，避免长时间暴露在阳光下，以防止营养成分流失和变质。
合理食用白萝卜有助于发挥其清热、生津、助消化的特性，但需根据自身身体情况以及饮食搭配进行适量食用，确保健康与安全。