武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜:南瓜是膳食纤维的重要来源,有助于消化健康。它还含有大量的维生素A、C和E,这些抗氧化剂有助于提高免疫力。南瓜中的钾元素有助于调节血压。
2.西红柿:西红柿富含维生素C和维生素K,有助于增强人体免疫系统,并支持骨骼健康。西红柿还提供一种叫做西红柿红素的抗氧化剂,研究表明其有助于降低某些疾病的风险。西红柿中的水分含量高,有助于保持身体的水合作用。
将南瓜与西红柿一同食用,可以综合两者的营养价值,为身体提供多种有益的成分。而且,两者搭配不会产生任何不利的化学反应。若在饮食上希望摄入更多营养成分,南瓜和西红柿的组合确实是一种很好的选择。
