刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.每日碘摄入量应少于50微克,这相当于每天钠盐摄入中含有不到1克的碘化钠。
2.可以放心食用的食物包括新鲜水果、蔬菜、未加工的肉类(如鸡肉、猪肉和牛肉)、蛋白质来源中的蛋清、米饭和面食等。
3.需要避开的食物主要是含有高碘成分的食品,如海产品(海带、紫菜等)、乳制品(牛奶和奶酪)、加工食品以及某些面包和谷物。
4.应避免使用含碘盐,尤其是在烹饪和进餐时,改用无碘盐。
5.在选择食物时要仔细阅读标签,确认其不添加碘化物或海藻成分。
制定低碘饮食计划时,应咨询专业营养师,他们可以提供针对性的饮食建议。在服用碘前的这段过渡期,保持合理的饮食习惯对提高整体健康水平和治疗效果至关重要。
