史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.鸡肉汤:鸡肉汤中含有丰富的蛋白质,可以促进组织修复。它富含氨基酸,有助于提高免疫力。可以加入胡萝卜、洋葱、大蒜等蔬菜,增加维生素和矿物质的摄入。
2.鱼汤:鱼类是优质蛋白质的重要来源,同时还含有不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。鱼汤中可以添加豆腐、海带等材料,提升钙和微量元素的摄取。
3.蔬菜汤:各类蔬菜富含纤维素和抗氧化物质,有助于消化系统健康。绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝等可以为机体提供维生素K、C和铁元素,支持伤口愈合和整体康复。
在食用这些汤品时,应注意控制盐分和油脂的摄入,以免对身体产生负担。合理搭配其他食物,确保每日摄入足够的营养,有助于术后恢复。