胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.电解质失衡:低碳生酮饮食会迅速减少碳水化合物的摄入,导致身体储存的糖原减少。而每克糖原会绑定约3克水,因此糖原消耗时水分也随之流失。这种情况下,钠、钾、镁等电解质可能被过度排出,造成电解质失衡,进而引发头晕。
2.血糖水平变化:该饮食方式大量减少碳水化合物的摄入,引起血糖水平下降。对于一些人而言,尤其是习惯高碳水饮食的人,这可能使得身体未能及时适应,出现一过性的低血糖状态,进而产生眩晕感。
3.脱水:糖原消耗伴随着水分流失,加上生酮饮食初期肾脏对钠排泄增加,可能导致轻微脱水。脱水不仅影响全身循环,还可能减少中枢神经系统的灌注,从而导致头晕。
在实行低碳生酮饮食时,应注意维持适当的电解质平衡,如补充足够的盐和含钾富的食品,保证充足的水分摄入,并逐步调整饮食结构,以便身体适应。