郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.消化系统负担:术后身体处于恢复状态,消化系统功能可能较为脆弱。冷冻食品经过解冻和再加热,通常质地较硬,容易增加消化负担,不利于患者的康复。
2.营养价值降低:冷冻食品在加工过程中,可能会丢失部分营养成分,尤其是维生素和矿物质。术后需要充分的营养来促进伤口愈合和免疫系统增强,选择新鲜食材更为合适。
3.食品安全风险:冷冻食品如果储存或解冻不当,可能存在微生物滋生的风险,增加感染的可能性。术后患者免疫力相对较低,更应避免这些潜在危险。
术后的饮食应以新鲜、易消化、高营养的食材为主,确保身体获得足够的能量和营养支持康复进程。