徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.纳豆是由黄豆发酵而成,富含蛋白质、膳食纤维及多种维生素和矿物质,其中的纳豆激酶具有一定的保健作用。
2.红曲是通过米饭发酵制成,也含有丰富的营养成分,如红曲霉素K(莫纳可林K),其降血脂作用得到广泛认可。
3.纳豆红曲的组合产品通常用于改善心血管健康,调节血脂水平,并没有明确证据表明会导致上火。上火通常与摄入过多辛辣、油腻食物及不良生活习惯有关。
4.食用纳豆红曲时,应注意适量,避免过度依赖保健品。同时,个体差异可能导致不同反应,若出现任何不适症状,应及时咨询医生。
在合理饮食和健康生活方式下,纳豆红曲的食用无需担心上火问题。