徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.馒头主要成分是小麦粉,富含碳水化合物、蛋白质和少量脂肪。一个中等大小的馒头大约含有150-200千卡热量,是补充能量的重要来源。
2.茶叶中富含茶多酚、咖啡因、氨基酸及多种维生素。研究表明,每100毫升绿茶含有约0.2克茶多酚,可帮助抗氧化、抗炎症。
3.饮用茶时,尤其是浓茶,可能会影响铁的吸收。茶中的鞣酸(单宁)能够与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,从而降低铁的吸收率。但对于一般饮食均衡的人群,这种影响较为有限。
4.假如日常饮食中摄入铁源较低或者有缺铁性贫血风险,则建议避免在餐后立即饮用大量的茶,可以选择间隔一小时左右再喝茶,以减少对铁吸收的抑制作用。
在正常情况下,将馒头与茶一起食用是安全的,并且不会对健康造成显著的负面影响。对于特定人群,如孕妇、儿童或患有某些疾病的个体,仍需根据具体情况进行饮食调整。