魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.纤维含量:全麦面粉相比于精制面粉含有更多的膳食纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,有助于减少总热量摄入。研究显示,增加膳食纤维摄入可以有效帮助控制体重。
2.营养成分:全麦披萨提供更多的微量营养素,如维生素B、镁和铁。这些营养素对于维持身体健康和代谢功能正常很重要。
3.热量密度:虽然全麦披萨的纤维含量较高,但其热量仍然主要来自于面团、奶酪和其他配料。如果不加控制地食用,依然可能导致热量过剩,从而影响减肥效果。
4.脂肪和盐含量:许多披萨含有较高的饱和脂肪和盐分。选择低脂奶酪和健康的蔬菜作为配料,可以降低披萨的脂肪和盐含量,这对减肥有益。
5.饮食搭配:将全麦披萨与大量的蔬菜和适量的蛋白质食物搭配,能够平衡营养摄入,提高减肥效率。
选择全麦披萨可能在某种程度上支持减肥,但需注意控制整体摄入量和配料的选择。关键在于保持均衡饮食和合理的营养搭配,以实现健康的减肥目标。
