魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.沸腾鱼是一道重油重辣的菜品,通常使用大量的植物油和调味料,这些成分会显著增加菜品的热量。一般情况下,一份沸腾鱼可能含有超过500卡路里的热量,这对需要每日限制卡路里摄入的人群来说是不利的。
2.除了高热量,沸腾鱼还含有较高的钠含量。过多的盐分摄入会导致水分滞留,引起体重波动,并可能影响心血管健康,这与减肥的目标相悖。
3.沸腾鱼中的鱼肉虽然是蛋白质来源,但是由于烹饪方法问题,其营养价值可能会被大量的油腻和辛辣所抵消,无法达到理想的减肥效果。
为了更有效地进行减肥,建议选择低脂、低热量的食物,如清蒸或水煮的鱼类,这样能够提供优质蛋白质而不会摄入过多的热量。