徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.润肺止咳:梨脯中含有丰富的水分和一些挥发性芳香物质,这些成分能够滋润呼吸道,有助于缓解咳嗽。特别是在秋冬季节,空气干燥时食用梨脯,对喉咙不适有一定改善作用。
2.清热解毒:梨本身具有一定的清热作用,制成梨脯后,其所含的维生素和矿物质依然较为丰富,可以帮助降低体内热量,缓解因上火引起的不适症状。
3.促进消化:梨脯中纤维素含量较高,有助于肠胃蠕动,帮助消化,预防便秘。
梨脯也有一些食用禁忌需要注意:
1.糖尿病患者慎食:由于制作过程中的糖分浓缩,梨脯含糖量较高,糖尿病患者应谨慎食用,以免影响血糖水平。
2.寒性体质者不宜多食:梨性寒凉,过量食用可能导致腹泻或加重寒性体质者的不适。
3.控制食用量:梨脯虽然营养价值高,但仍属于高糖、高能量的食品,过量食用可能导致摄入过多的热量,不利于体重管理。
食用梨脯时,应根据个人身体状况合理选择,每次食用量不宜过多,以避免对健康造成不良影响。