吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.调味功能:
野花椒的种子含有丰富的芳香油,是重要的天然调料。
在烹饪中,常用于增强菜肴的风味,尤其是在川菜中。
2.药用价值:
含有挥发油、黄酮类等成分,具有抗菌、抗炎等作用。
传统医学中用于治疗胃痛、牙痛及风湿疼痛。
3.环保用途:
野花椒树木可以作为防风固土的绿色植被,有助于水土保持。
其种植不需要大量化肥或农药,对环境较友好。
野花椒不仅是一种多功能调料,在医疗和生态保护方面也展现了独特的价值。