张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:胡萝卜、菠菜、甘薯等富含维生素A的食物对维护视力至关重要。维生素A有助于维持视网膜功能,防止夜盲症。
2.维生素C:柑橘类水果、草莓、甜椒等食物中富含维生素C,它具有抗氧化作用,可以减少眼部的氧化损伤。
3.维生素E:坚果等富含维生素E的食物同样有抗氧化作用,有助于保护眼细胞。
4.叶黄素和玉米黄质:深绿色蔬菜如羽衣甘蓝和菠菜富含叶黄素和玉米黄质,它们在视网膜中高度集中,对过滤蓝光和保护视网膜有重要作用。
5.Omega-3脂肪酸:鱼类如三文鱼、金枪鱼富含Omega-3脂肪酸,这些脂肪酸有助于减缓干眼症状和防止黄斑变性。
6.锌:瘦肉、贝类、豆类等食物中富含锌,有助于维持视网膜的健康和增强视力。
除了上述营养物质外,避免过量摄入高糖分、高脂肪和高盐分的食物,有助于总体健康,并间接保护眼睛。高糖饮食可能加速眼部疾病的发展,而高脂肪和高盐分则可能影响血液循环,对眼睛产生负面影响。
均衡饮食并选择富含关键营养素的食物有助于维持和改善视力。保持良好的饮食习惯对眼睛健康和整体健康都很重要。