武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋清富含蛋白质,每100克鸡蛋清大约含有10.9克蛋白质,这些蛋白质是生物体重要的组成部分,有助于组织修复和免疫功能。
2.鸡蛋清中几乎不含脂肪,每100克鸡蛋清中仅含0.17克脂肪,非常适合需要控制脂肪摄入的患者。
3.鸡蛋清是低过敏源食材,但对于少数人可能会引发过敏反应。建议在摄入前确认自己是否对鸡蛋过敏。
4.麻腮风患者通常会经历一段时间的体力消耗,因此补充足够的营养素有助于加快康复进程。鸡蛋清提供的营养成分对于促进身体恢复是有益的。
在选择饮食时,应根据个人的健康状况和营养需求进行合理搭配。如果对鸡蛋或任何其成分存在过敏史,应避免摄入。