刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.高蛋白质食物
手术后组织修复需要充足的蛋白质,可选择鸡胸肉、鱼类(如鳕鱼、三文鱼)、鸡蛋、豆腐等高蛋白低脂肪食材。
2.富含维生素的蔬菜
蔬菜中的维生素有助于促进创口愈合,如胡萝卜(富含维生素A,有利于皮肤修复)、菠菜和西兰花(富含维生素C,增强免疫力)。蒸煮或炖煮后更容易消化。
3.膳食纤维的补充
术后活动减少,可能导致便秘。可以适量摄入软化膳食纤维的食物,如南瓜、红薯、山药,但需避免过多生冷的高纤维食品如凉拌海带。
4.汤类食物
骨头汤、鸡汤等富含胶原蛋白的汤类不仅容易吸收,还能促进组织再生成,但应注意尽量去掉浮油,避免油腻。
5.易消化的主食
白粥、小米粥等温热、稀软的主食可以减轻肠胃负担,同时提供能量,不宜过早进食难消化的粗粮或油炸食品。
6.避免刺激性食物
辛辣调料、咖啡因、酒精、生冷食品可导致血管扩张或刺激伤口,影响恢复,应严格避免。
饮食的调整要根据个体情况进行,术后若出现特殊不适症状需及时咨询医生或营养专家。