张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.营养丰富:牛羊肉富含优质蛋白质、铁、锌等多种营养物质,有助于术后恢复。蛋白质对于伤口愈合和免疫系统功能非常重要,而铁和锌则有助于维持血液健康和增强抵抗力。
2.适量摄入:尽管牛羊肉具有营养价值,但也含有较高的饱和脂肪。每周食用不宜超过2-3次,每次建议摄入量控制在150克左右,以避免增加心血管疾病的风险。
3.低脂烹饪方式:选择蒸、煮或炖等低脂烹饪方式,避免油炸或烧烤,可以减少不必要的脂肪摄入。可搭配大量蔬菜,以促进消化和吸收。
4.饮食多样化:术后饮食应保持多样化,不仅限于牛羊肉。可包括鱼类、鸡肉以及豆类等其他优质蛋白来源,确保全面的营养供给。
在术后饮食中,合理选择和搭配食物能有效促进身体恢复,保持健康状态。