杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.泡水:将干燥的黄栀子洗净后,取适量放入杯中,用沸水冲泡。浸泡约5-10分钟后即可饮用。一般建议每日饮用一次,每次用量为3-6克,以避免过量引发不适。
2.煮粥:在煮粥时,可以加入洗净的黄栀子,增加粥的营养价值和药效。通常情况下,煮粥时每次加入黄栀子的量应控制在3-5克。
3.入菜:黄栀子也可以作为调味品或药膳材料添加到一些菜肴中,如炖汤、煲鸡等。使用时需注意适量,通常每道菜中添加的黄栀子不宜超过5克。
食用黄栀子时,应注意其使用剂量以及个人体质的差异,如有身体不适或对黄栀子过敏者,应谨慎食用并咨询医生意见。