王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.消化功能恢复:在手术后的前三个月是消化系统逐步恢复的阶段。此时,患者的饮食通常从流质过渡到半流质,再到正常固体食物。肉胶属于相对容易消化的蛋白质来源,但需观察个体对其的耐受性。
2.营养需求:术后康复期间需要摄取足够的蛋白质以促进组织修复和免疫功能恢复。肉胶含有丰富的动物蛋白,可以在满足营养需求方面发挥作用。
3.食材选择与准备:选择优质的肉胶产品,避免添加剂和防腐剂。烹饪时应尽量简单,避免高盐、高脂的调味品,以减轻肠胃负担。
4.个体差异:每位术后患者的恢复速度和耐受能力都有差异,因此在引入任何新食材时,应先少量尝试,并密切关注身体反应,如有不适及时调整。
应始终以平衡的饮食为目标,确保摄入足够的维生素、矿物质及纤维素,遵循专业医师或营养师的建议,以优化恢复过程。