王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.绿叶蔬菜:菠菜、生菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含纤维素,有助于促进肠道健康。
2.十字花科蔬菜:如西兰花、花椰菜和卷心菜,含有抗氧化剂和抗癌物质。
3.根茎类蔬菜:胡萝卜、红薯和芜菁富含纤维和多种维生素。
4.瓜类蔬菜:南瓜和冬瓜等富含水分和纤维素。
5.豆类:虽然不属于蔬菜,但豆类如豌豆和扁豆同样富含纤维。
注意饮食中的纤维摄入应逐渐增加,以避免消化不适。结合多样化的饮食习惯和规律运动可以更有效地改善肠道健康。