史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.钠离子摄入:食物中的盐主要成分是氯化钠,摄入过多会导致血液中钠离子浓度升高。一般情况下,世界卫生组织建议成人每日盐摄入量不超过5克。
2.水分滞留:钠具有吸水性,过多的钠会使身体难以排出多余的水分,从而导致水分在体内滞留,表现为浮肿。研究表明,短时间内大量摄取盐分可能导致体重增加0.5到2公斤,这主要是由于水分积聚。
3.肾脏调节:肾脏负责调节体内水和电解质的平衡。当饮食中过量的钠进入体内,肾脏需要额外工作来排除多余的钠和水,但这种过程可能需要数小时甚至更长时间,因此在此期间可能会出现浮肿现象。
适当控制盐的摄入有助于减少水分滞留和浮肿现象。保持良好的饮食习惯,增加对新鲜蔬果的摄入,以及确保足够的日常运动,均有助于促进体内钠的排泄和水分平衡。