牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶黄素主要来源于红茶,每杯红茶(约240毫升)中含有约10至60毫克的茶黄素。
2.一般建议每天饮用3至4杯红茶,以获取足够的茶黄素及其他多酚类化合物。这意味着每日摄入茶黄素总量可能在30至240毫克之间。
3.多项研究表明,适量饮茶与降低心血管疾病风险相关,但具体的茶黄素最佳摄入量尚需更多研究验证。
目前研究尚未发现茶黄素的明显毒性或副作用,但过量摄入茶叶可导致咖啡因过量。在维持适量茶叶摄入的同时,可借助其他食物补充多酚类化合物以达到综合健康效益。