张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.混沌的主要成分是面皮和肉馅。面皮属于碳水化合物,可以为人体提供能量;肉馅则提供蛋白质。非萎缩性胃炎患者一般不需要严格禁忌某些食物,但需控制食用量,避免过度刺激胃部。
2.非萎缩性胃炎患者应避免辛辣、油腻和过于生冷的食物。制作混沌时,应选择清淡的馅料,并采用蒸煮而非煎炸的方法,以减少对胃黏膜的刺激。
3.对于混沌中的调味品,如辣椒、醋等,建议少量使用或根据自身情况调整。过多的刺激性调料可能会加重胃部不适。
4.应留意混沌烹饪过程中是否完全熟透,以免食用生冷食物引发肠胃不适。
选择合适的食材和烹饪方法,有助于非萎缩性胃炎患者安全享用混沌。在日常饮食中保持均衡饮食,适量摄取各类营养素,能够帮助维持胃部健康。