武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦米是良好的碳水化合物来源,对青少年提供能量非常重要。在成长阶段,充足的能量供给能够支持日常活动和学习。
2.富含蛋白质:每100克燕麦米含有约16.9克蛋白质,比普通大米高,这对于青少年肌肉和组织的生长、修复至关重要。
3.燕麦米中的膳食纤维含量较高,每100克燕麦米含有约10.6克膳食纤维。膳食纤维可以帮助维护肠道健康,预防便秘,同时还能帮助调节血糖水平。
4.含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B族、铁、镁、锌等。这些营养成分参与多种生理功能,包括神经系统的正常运行及免疫系统的健康。
5.燕麦米具有较低的血糖生成指数,相比精制谷物,食用后血糖波动较小,有助于维持稳定的血糖水平。
青少年在饮食中加入燕麦米,可以为身体提供全面而均衡的营养,有利于身体健康发展和日常生活的活力。适量食用,结合多样化的健康食品,可以更好地满足青少年的营养需求。
