杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.泡水饮用:将约10克丹参洗净后,用开水冲泡,等待5-10分钟即可饮用。每日可饮用2-3次,有助于促进血液循环,缓解疲劳。
2.煎汤服用:取15-30克丹参,加水煎煮,大火煮沸后改为小火继续煮30-40分钟,过滤后服用。此方法适用于需要长期调理的人群,有助于改善心血管疾病症状。
3.入药膳:丹参可以作为辅料加入炖汤、煮粥等食物中。例如,将10-15克丹参与鸡肉或排骨一起炖煮,不仅能增加食物的营养价值,还能起到活血化瘀、改善睡眠的作用。
4.制成丸剂、散剂:市场上也有丹参制成的丸剂和散剂,可根据医生建议服用。这类制剂方便携带和服用,适合忙碌的现代人群。
丹参虽有多种食用方式,但不宜过量服用,尤其是孕妇、哺乳期妇女及有出血倾向者应慎重。若正在服用其他药物,应咨询医生避免药物相互作用。