吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.成分特点:甜辣零食通常含有较多的辣椒成分,而辣椒是一种具有刺激性的食材,其主要活性物质会促进血液循环和新陈代谢,容易引发口干、咽喉不适等“上火”症状。甜辣零食中常含有高糖、高盐以及油炸成分,这些也会增加体内的燥热感。
2.摄入量与频率:偶尔少量食用甜辣零食通常不会对健康造成明显影响,但如果长期、大量地食用,很可能加重热性反应。大量糖分和脂肪的摄入也会对消化系统造成负担,引起便秘等问题,使身体的“上火”症状更加突出。
3.个体差异:每个人的体质不同,对于辛辣食物的耐受程度也有所不同。体质偏热的人群,如易长痘、容易出现牙龈肿痛的人,更容易因甜辣零食而出现“上火”。儿童和老年人等特殊群体的消化功能较弱,食用这类食品后更容易产生不适。
4.饮食搭配:如果在食用甜辣零食的同时,未能搭配清凉解热的食物,比如绿豆汤、梨子等,也可能加重“上火”的几率。而饮水不足更会进一步加剧这种情况。
建议合理控制甜辣零食的摄入量,特别是在天气炎热或身体已有“上火”症状时尽量避免食用,同时注意补充水分和均衡膳食,以减轻对身体的不良影响。