病情描述: 吃酸菜有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强食欲:酸菜具有浓郁的酸味,可以增强口感,唤起胃口,促进消化。
2.促进肠道健康:酸菜中富含乳酸菌和纤维素等,可以调节肠道菌群平衡,增加益生菌数量,促进肠道蠕动,预防便秘。
3.促进钙吸收:酸菜中含有丰富的维生素K和维生素C,可以促进钙的吸收和利用,对于骨骼健康有帮助。
4.防止感冒:酸菜中含有大量的维生素C和维生素B族等,可以提高免疫力,预防感冒等疾病的发生。
5.调节血压:酸菜中含有较高的钾离子,可以帮助体内调节钠和钾的平衡,降低血压,预防高血压等相关疾病。
2023-07-05