板栗里面都富含什么营养呢

病情分析：板栗是一种营养丰富的坚果类食物，它富含以下营养成分：

1.碳水化合物：板栗中含有丰富的碳水化合物，其中主要成分为淀粉和蔗糖。

2.蛋白质：板栗也是一种较好的蛋白质来源，每100克板栗中含有2-3克的蛋白质。

3.脂肪：板栗的脂肪含量相对较低，但其中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。

4.纤维素：板栗富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘。

5.维生素：板栗含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素，尤以维生素C含量较高，具有抗氧化作用。

6.矿物质：板栗富含钾、镁、铁、锌、铜等多种矿物质，有助于维持身体正常代谢和功能。

2023-08-30