武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:珍珠粉中含有丰富的蛋白质,可以提供身体所需的氮元素。
2.碳酸钙:珍珠粉中含有大量的碳酸钙,是人体骨骼和牙齿的重要组成部分。
3.水溶性蛋白质:珍珠粉中还含有水溶性蛋白质和多糖类物质,对皮肤具有保湿和滋润的作用。
4.无机盐:珍珠粉还含有少量的镁、锌、铜等微量元素,对人体健康有益。
5.天然色素:珍珠粉中还含有天然色素,可以提高食品的色泽和口感。
珍珠粉虽然含有多种营养物质,但是其功效并未得到科学证明,不应当被视为治疗疾病的方法。